Die UENO GOURMET AG wurde Anfang 2010 in Uster ZH durch Yoshiko Ueno-Müller und Jörg Müller gegründet. Bereits im Jahr  2005 etablierten wir die Schwesterfirma UENO GOURMET GmbH in Kronberg (Deutschland). Gemäss dem „Local to Local“- Prinzip vermitteln wir ausgewählte Produkte und Informationen zur Esskultur Japans direkt vom Hersteller zur europäischen Gastronomie. Wir importieren ausschliesslich Premium-Sake und Gewürze in Spitzenqualität mit aromaschonender Transportmethode (Luftfracht bzw. temperierte Seefracht).

Neben dem Handel mit Gastronomie und einem Onlineshop organisieren wir zahlreiche Präsentationen und Verkostungen unter dem kulinarischen Thema: East meets West. Mit anderen Worten: Premium-Sake trifft europäische Spitzenküche. Wir bieten für Sommeliers und Gastronomie Beratungen und Schulungen an. Yoshiko Ueno-Müller ist SAKE SAMURAI, Mistress of Sake-Tasting (Brewing Society of Japan) und geprüfte Weinberaterin (Deutsches Weininstitut). Jörg Müller ist Weinberater und Sake-Sommelier. Wir sind Mitglieder von Slow-Food sowie der Sommelier-Union Deutschland.

UENO GOURMET veranstaltet regelmässig Seminare und Kostproben. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.